Rausch Schokoladenhaus

GBP Architekten haben für das traditionsreiche Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin ein zeitgemäßes Innenarchitekturkonzept entwickelt, das Schokolade mit allen Sinnen erlebbar macht. Zum 100-jährigen Firmenbestehen wurden die fast 2000 Quadratmeter in knapp sechs Monaten bei laufendem Betrieb umgebaut. Auf 500 m² Verkaufsfläche befindet sich die mit 30 Metern längste Pralinentheke der Welt. Das Schokoladen-Café im zweiten Stock verfügt zusätzlich über eine Pralinen Circle-Bar und die gläserne Pâtisserie gibt den Blick auf das Konzerthaus und dem Deutschen Dom frei. Ergänzt wird das Schokoladenhaus mit einem extern angebundenen Rausch Deli für den kleinen Genuss zwischendurch.